夏バテをぶっ飛ばそう！韓国風スタミナ冷奴

豆腐は軽く水切りしておく。
キムチと牛肉は細かく刻む。（牛肉はひき肉状に刻んでも美味しいです）

ポン酢にコチュジャンを混ぜておく。

フライパンにゴマ油を熱し、牛肉とおろしニンニクを一緒に炒める。
肉に火が通ったら焼肉のタレで味付けし、ゴマを混ぜておく。

キムチの上に牛肉炒めをのせ、小口切りにしたあさつきを散らす。

食べる直前にポン酢ダレをかけていただく。