簡単!チョコレートチャンクスコーン

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Description

太白ごま油で簡単にできちゃうスコーンです。生地は寝かせなくてOKなので、思い立ったらすぐにできます!卵不使用です。

材料 (二人分)

100g
★グラニュー糖
25g
★塩
少々
太白ごま油
20g
50g

作り方

  1. 1

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    ボウルに★をふるい入れ、混ぜ合わせておく。そこへ太白ごま油を加え、泡立て器で混ぜる。

  2. 2

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    ぽろぽろした状態になったら、チョコレートを加える。

  3. 3

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    ヨーグルトを加え、スケッパーで切り混ぜてから、ひとつにまとめる。数回折りたたみ、層をつくる。

  4. 4

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    包丁でカットする。
    表面に刷毛で牛乳を塗り、グラニュー糖をふる。(分量外)

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼き、良い色になったら完成。

  6. 6

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コツ・ポイント

★卵不使用で表面に焼き色が付きにくいため、牛乳を塗ってグラニュー糖をふりかけて香ばしい色をつけています!
★太白ごま油は無味無臭で、さっぱり仕上がる製菓用油です。太白ごま油がない場合は、サラダ油で代用できます。

このレシピの生い立ち

太白ごま油でお菓子を作ろうと思って。

ブログ記事(写真が大きいです)
http://marimocafe.exblog.jp/20774926/
レシピID : 2679195 公開日 : 14/06/21 更新日 : 16/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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バター使用で。すぐ出来るので、よく作っています。今日は冷凍保存用に。
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