豆腐とバナナとさつまいものカップケーキ

バナナをつぶす。豆腐はレンジで水切りしてつぶす。(豆腐の代わりに豆乳でもよい)

ホットケーキミックスとバナナと豆腐を混ぜる。お好みでつぶしたさつまいもや粉々にしたブランフレークなどを入れる。

オーブンは180度に温めておく。アルミカップに分ける。(お好みで砂糖を上に振り掛けてもよし)オーブンで様子を見ながら15分から20分焼く。