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しょうがとにんにくはスライスに、鷹の爪は中の種を出します。ナスは縦半分に切った後スライス。
スライスしたしょうが、にんにく、鷹の爪をサラダ油（分量外）で炒め、油に香りを移します。
香りが出てきたら、しょうが、にんにくを取り出します。辛いのが苦手なら鷹の爪もここで外す
ひき肉を炒めて、色が変わったら、ナスを追加。写真はひき肉炒め始めたところ
ナスがしんなりしてきたら調味料を書いてる順に加えていきます。
あとは全体に味がしみ込んできたら完成！
すごい！五穀米いいですね！ありがとうございます！！
ayaueppa
