ランチ♫アボカドとサーモンのサラダライス
まこりんとペン子
作り方
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アボカドは真ん中にぐるっと切り込を入れて半分に切ります。
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種を包丁の根元で刺して取るか、スプーンで取ります。
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皮を包丁で剥きます。包丁を入れて剥がす感じで引っ張ると簡単に剥けますよ(*^^*)
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ほらっ、こんなにキレイに取れちゃいます♫スプーンでくり抜いてもOK!
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縦に半分に切ってから横に食べやすい大きさに切ります。
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レタスは洗って、食べやすい大きさにちぎって、水につけてシャキッとさせます。
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サーモンかマグロは食べやすい大きさに切ります。
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カニカマは真ん中で斜めに切ります。割いて細くしてもいいです♫カニカマ無しでも美味しいです(ボリュームUPに入れています)
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レタスの水気を切ります。キッチンペーパーで拭くと楽に取れますよ。
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お皿にご飯を盛り付けます。
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ご飯の上にレタスをしき、サーモン、カニカマ、アボカドを彩り良く盛り付けます。
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小さい器に山葵と醤油を入れて混ぜます。
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マヨネーズをかけて、海苔を乗せて、山葵醤油を添えて召し上がれ♫
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2014.9.6カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
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卵不使用のマヨネーズがあるので、家はこれを使っています(*^^*)
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このカニカマは卵が入っていません(*^^*)卵不使用マークが嬉しいデス♫
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コツ・ポイント
レタスを引いてから具材を乗せて下さい。ご飯があったかいので、生温かくなっちゃいますf^_^;お好みでご飯の温かさは調整して下さい。
具材は冷蔵庫にあるものやお好みで変えて下さいね。
具材は冷蔵庫にあるものやお好みで変えて下さいね。
このレシピの生い立ち
サラダ巻が好きなので、ご飯の上に乗せたらどうかな？と作ってみたら美味しかったので(*^^*)
まこりんとペン子
