☆キャベツとピーマンと豚肉の味噌炒め☆
★くまた★☆
作り方
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1
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キャベツを4cm角に切る。ピーマンを縦に半分に切り、横に幅1cmに切る。豚肉を一口大に切る。
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3
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フライパンにごま油をひき、にんにく、ショウガを炒める。香りが立ったら豚肉を炒める。豆板醤を加えて炒める。
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4
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肉の色が変わってきたら、人参、ピーマン、キャベツを加えて炒める。野菜に火が通ってきたら、酒、砂糖を加えて炒める。
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5
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アルコールを飛ばし、醤油、味噌を加えて炒め、ちょうど良い塩加減になるまで煮詰めたら出来上がり☆
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6
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あゅみままさん、コメントなしでのつくれぽ掲載大変失礼しました。レポ有難うございます☆
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2014.09.17 つくれぽ10人で話題入りしました(^-^)♪ 作ってくださった皆様、ありがとうございました☆
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2014.10.20 キャベツカテゴリに掲載していただきました♪ 有難うございます(^-^)
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コツ・ポイント
野菜の食感を残すために、短時間で炒め、味付けするのがオススメです☆ 調味料の分量はお使いの味噌の種類などで変わると思うので、お好みで調整してください☆ 他に、モヤシや玉ねぎ、長ネギ、キノコを加えても美味しいと思います(^-^)♪
このレシピの生い立ち
キャベツ消費のために考えました♪
★くまた★☆
