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肉じゃがリメイクその２ ポテトサラダ

肉じゃがリメイクその２ ポテトサラダの画像

Description

肉じゃがから取り出したジャガイモで作るから、味が染み込んでて超ウマイ

材料 （２人分）

肉じゃがのジャガイモ
２皿分
タマネギ
小４分の１
冷凍ミックスベジタブル
大さじ２程度
塩(タマネギの塩揉み用)
少々
ロースハム少々
無くてもOK
マヨネーズ
大さじ２
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    肉じゃがの鍋からジャガイモだけを取り出し、煮汁を切っておきます。

  2. 2

    タマネギを薄くスライスし、塩揉みしてしんなりさせます。

  3. 3

    冷凍ミックスベジタブルを耐熱皿に入れ、チンして解凍し余分な水分を棄てます。

  4. 4

    ボウルに１のジャガイモを入れ、木ベラやポテトマッシャーで潰します。

  5. 5

    塩揉みしたタマネギスライスを水洗いして塩を落とし、手でギュッと搾って４に加えます。

  6. 6

    写真

    ５に３とマヨネーズと胡椒を加えて、サッと混ぜたら出来上がりです。(写真はハムもプラスしています)

  7. 7

    ジャガイモに味が付いているからマヨネーズを加えるだけで十分美味しいのですが、胡椒を足すと更に風味が増します。

  8. 8

    写真

    別バージョン
    ジャガイモとゆで卵を潰しながら混ぜる卵ポテトサラダ。これもコクがあって美味い

  9. 9

    写真

    七夕に合わせて星型のハムとパプリカを飾ってみました♪

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

自分用メモです
レシピID : 2683123 公開日 : 14/06/24 更新日 : 15/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年8月31日
写真
しじみごはん
冷凍庫で眠ってた肉じゃが～下味付いてるからいつもより美味かも♪

サンドイッチ美味しそうヽ(・∀・)ノ レポありがとうです

2015年6月26日
写真
☆accoco☆
じゃがいもに味がしみてるからそのままで美味しいですねっ୨୧

肉じゃがが濃い味付けなら尚美味しいです(*^^*)レポ感謝

2014年12月30日
初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

味が染みていて普通のより美味しいですよね♪レポ感謝(^^)

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カレーナイタリアーノ
肉じゃがリメイクその２ ポテトサラダ
by カレーナイタリアーノ