簡単！焼き肉のタレでジューシー★から揚げ
ちびてんママ★
作り方
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1
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鶏肉を好きな大きさに切ってジップロックなど、袋に入れる。
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2
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袋に焼き肉のタレを1周させて味付け。
袋の空気を抜いてもみもみ。
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3
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うちではこのタレを使ってます！
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4
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全体にタレがいきわたったらそのまま冷蔵庫に入れ1時間くらい放置。
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5
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放置後、卵投入し再度もみもみ。
卵が崩れて全体に絡んだらまた冷蔵庫に入れ30分〜1時間放置。
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6
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そのまま袋に片栗粉と小麦粉を入れて絡ませる。
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7
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温めた揚げ油に箸を入れてみて、シュワシュワしてくるようだったら温度OK。
お肉を入れていい色がつくまでじっくり揚げる。
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8
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揚げ上がったら完成！
切るとこんな感じにジューシーです♪
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コツ・ポイント
コツは特にありません！
・鶏肉を切ったあとフォークなどでザクザクすると味が染み込みやすくなります。
・お好みで2度揚げするとよりカリジュワになっておいしいかも♡
・鶏肉を切ったあとフォークなどでザクザクすると味が染み込みやすくなります。
・お好みで2度揚げするとよりカリジュワになっておいしいかも♡
このレシピの生い立ち
めんどくさがりやの自分なので簡単にから揚げを作りたくて（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ちびてんママ★
