アメリカンチェリーのクリームチーズタルト

タルト生地の材料をボールに入れ手でよく混ぜタルト型に敷き１８０度のオーブンで２０分焼いて冷ましておく。

Aの材料をフードプロセッサーで撹拌する。ゼラチンと回帰水と甜菜糖を耐熱容器に入れて電子レンジで３０秒加熱して加える。

1に2を流しいれて冷蔵庫で冷やし固める。

残ったシロップにアガーを入れて１分電子レンジで加熱し、刷毛で3に塗る。