味付けしっかり！イカフライ
Description
イカリングじゃないけど
味付けしっかりめフライに
してみました\( ˆoˆ )/
味付けしっかりめフライに
してみました\( ˆoˆ )/
花嫁修業なう。
材料
（2人分）
1杯
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★生姜(チューブ)
適量
★にんにく(チューブ)
適量
★胡麻油
大さじ1
適量
3個
パン粉
適量
サラダ油
適量
作り方
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1
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イカを食べやすい
大きさに切る
イカ臭い場合は酒に
つけて匂いを消して下さい
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2
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ポリ袋にイカを入れて
★の調味料を
加えて揉み込む
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3
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揉み込んだら
冷蔵庫で最低15分放置する
(放置する時間が長い程
味がしっかりつきます)
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4
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冷蔵庫から取り出したら
ボールに取り出す
そのとき、調味料の汁は
あまり入れないように
してください
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5
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小麦粉、卵、パン粉の
順番でイカをつける
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6
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温まったサラダ油鍋で
にイカを揚げて
焦げめがついたら
出来上がり♡
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コツ・ポイント
仕上げにパセリを散らしたら
より一層美味しそうに見えますよ\( ˆoˆ )/
より一層美味しそうに見えますよ\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
イカのいろいろな部分が
余っていたので♪
余っていたので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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