焦がしバターの☆フィナンシェ☆
黒ユイ
作り方
-
-
1
-
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをよく混ぜ合わせふるいます
-
-
-
2
-
別のボウルに
卵白とグラニュー糖をとはちみつを入れ
泡立たないようにゆっくり混ぜます
-
-
-
3
-
バターを中火にかけオレンジ色になり少し泡が出てきたら止めて
-
-
-
4
-
焦げた部分が入らないようにクッキングペーパーでこします。
-
-
-
5
-
(1)のボウルに(2)の材料を入れゆっくり混ぜ合わせます。
(ダマにならないように潰しながら混ぜます)
-
-
-
6
-
よく混ぜ合わせたら
焦がしバターを入れ更に混ぜます
-
-
-
7
-
一度熱を取るために冷蔵庫に20分程入れてください
-
-
-
8
-
その間に型にバターを均等に塗ります
(焼いた後に剥がれやすいように)
-
-
-
9
-
冷ました材料を流し込み180度のオーブンで15分焼きます
-
-
-
10
-
型から外して出来上がり☆
-
コツ・ポイント
グラニュー糖がなければ上白糖でも大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
黒ユイ
