野菜もう一品!じゃが芋と人参のカレー炒め

野菜もう一品!じゃが芋と人参のカレー炒めの画像

Description

野菜のボリュームあるおかずがもう一品欲しいなという時に♪ カレー風味で子供もパクパク!(^^)!

材料

1本
1個
大さじ1
塩コショウ
少々
カレー粉
小さじ1/2
しょう油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモ、人参を細切りにする。(5ミリ角くらい)

  2. 2

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    電子レンジで3分ほど加熱

  3. 3

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    ピーマンも細切りにする。

  4. 4

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    フライパンに油をしいて中火で野菜を炒める。

  5. 5

    写真

    火が通ったら塩コショウ、カレー粉であじつけして、最後に醤油をひと回しして完成!

コツ・ポイント

最後に醤油を入れることで味が落ち着いて食べやすくなります。

材料、お財布に余裕がある時はウィンナーやベーコンを入れるともっと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

子供達も食べるおいしくかさのある野菜料理がもう一品なるといいなという時によく作ります。
レシピID : 2687716 公開日 : 14/06/27 更新日 : 14/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ありんこ☆★
あと一品なのに、ご飯がすすむ〜すすむ〜★美味しくできました!

ありんこ☆★さんすすむ~すすむ~!うれしいです(*^_^*)

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まりっぺ8
カレー味で美味しくてご飯が進みました♪

ご飯進んでよかったー☆掲載遅くなりましたm(_ _)m

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こまったこまっちゃん
美味しかったです!カレー粉の調整が難しい(@_@)

カレー粉、メーカーで辛さ違うので微調整下さい、ごめんなさい

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あまいモン
カレーの香りが良いです、家族も美味しいと言ってくれました。

ご家族もよろこんでくださったんですね(*^^*)うれしい!!