オクラとみょうがの味噌汁の画像

Description

蒸し暑い日に!イライラ解消に!
気分スッキリ爽快なお味噌汁です。

材料 (3人分)

6本
顆粒だし
小さじ1
600cc
味噌
大さじ2~3

作り方

  1. 1

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    オクラはがくの部分を切り、斜めに切る(5mm位の)。みょうがは縦半分に切った後、斜めの千切りにする。

  2. 2

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    鍋に水と顆粒だしを入れて沸騰したら1を入れて、軽く煮立たったら火を止める。

  3. 3

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    2に味噌を溶き入れたら完成。

コツ・ポイント

食べる少し前に作った方がオクラの色が良いです。お味噌の量はお好みで加減してください。
ちなみに私はいつも、レンゲに軽く山盛り1杯で作っています。

このレシピの生い立ち

夏になると作るお味噌汁です。
レシピID : 2688184 公開日 : 14/07/03 更新日 : 14/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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おはなすき
茗荷が大豊作で♬狭い裏庭にニョキニョキ☺️オクラ安売り大量購入…検索で辿り着きました。夏の味噌汁って感じでさっぱり美味😊
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azbjbn
冷たいものばかり摂ってしまうので熱々の味噌汁も♪夏の定番オクラとみょうがでとっても美味しく頂きました♡
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トミュー?
夏の味噌汁ですね♪茗荷の香りが良く美味しかったです★葱も+。
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ゴロぽろり
何度もリピしてます☆すっかりうちで定番のお味噌汁になりました♡

つくれぽありがとうございました!