オクラとみょうがの味噌汁
作り方
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1
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オクラはがくの部分を切り、斜めに切る(5mm位の)。みょうがは縦半分に切った後、斜めの千切りにする。
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2
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鍋に水と顆粒だしを入れて沸騰したら1を入れて、軽く煮立たったら火を止める。
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3
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2に味噌を溶き入れたら完成。
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コツ・ポイント
食べる少し前に作った方がオクラの色が良いです。お味噌の量はお好みで加減してください。
ちなみに私はいつも、レンゲに軽く山盛り1杯で作っています。
ちなみに私はいつも、レンゲに軽く山盛り1杯で作っています。
このレシピの生い立ち
夏になると作るお味噌汁です。
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