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土用の丑の日前に！レンジで簡単♪鰻もどき

土用の丑の日前に！レンジで簡単♪鰻もどきの画像

Description

サバ缶＆高野豆腐で作った鰻の蒲焼もどき❤
本物には負けるけど、これもうま～い！！
火を使わないので暑い日にも(^^♪

材料 （2人分）

高野豆腐
2枚
サバ缶（水煮）
1缶（180g）
玉子
1個
粉末ごぼう茶（なくてもOK）
6g
板のり
全型1枚
片栗粉・水
各大さじ1
うなぎのたれ（市販品）
適量
山椒（お好みで）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    高野豆腐をそのまま下ろし金ですりおろす。

  2. 2

    写真

    1にサバ缶（汁ごと）・玉子・ごぼう茶を入れ、混ぜる。※こねないように、サバ缶の身を切る感じで混ぜるといいです。

  3. 3

    写真

    耐熱容器にラップかクッキングシートを敷き、二等分にした海苔を敷き、水で溶いた片栗粉を塗り、2を半分ずつに分け重ねて塗る。

  4. 4

    写真

    塗り終えたら、サバ缶の蓋を良く洗い、その蓋を使って、横に1本、縦に細かく切り込みを入れる。

  5. 5

    写真

    4に軽くラップをかけ、600Wレンジで4分位加熱し、身が固まったら完成。器に盛り、たれをかけて出来上がり！

  6. 6

    写真

    もちろん、ご飯の上に乗せてどんぶりでも美味しい♥︎

コツ・ポイント

レンジ加熱時間は調整を♪
３の工程では耐熱容器により、出来上がりが剥がれにくい可能性もあるので、ラップよりクッキングシートを敷いた方が◎また、最後にフライパンでタレを絡めてもOKですが、短時間にしないと海苔が剥がれるので要注意です^^;

このレシピの生い立ち

皆さんのレシピを見て、自分もうなぎもどきを、作ってみたくなり❤マイレシピのサバ缶ローフ風（ID:2543530）を参考にして出来上がり(^^♪
何度か作りましたが、縦の切込みが細かい方が、うなぎに近い見た目になります（笑）
レシピID : 2689029 公開日 : 14/06/28 更新日 : 14/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年5月25日
初れぽ
写真
デビオさっちゃん
食事療法中に無油なので作ってみた。美味しかったです。ありがとー。

お役に立て良かったです❤こちらこそ初れぽ有難うございます☆彡

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みそゆうき
土用の丑の日前に！レンジで簡単♪鰻もどき
by みそゆうき