ごはんに合う＊鮭の醤油みりん焼
ぴよこ416
作り方
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1
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鮭をビニール袋に入れ、醤油とみりんを同量ずつ入れて空気を抜いて置いておきます。（15分くらい）
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2
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そのあいだに大根をおろしておきます。
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3
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薄く油をしいたフライパンに鮭を並べて、ごく弱火で皮から焼きます。☆ポイント①参照☆
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4
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焦げ目がついたら裏返し、フタをして同じように焼きます。
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5
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お皿に盛りつけて大根おろしをのせます。☆ポイント②参照☆
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コツ・ポイント
①タレは入れません。焦げやすいので注意してください。
②外は焦げて中は生焼け…とゆう残念な感じになりやすいので、お箸でいちばん分厚いところを割ってのぞいてみて、生焼けだったらレンジでチンしてください。（割ったところは大根おろしで隠す笑）
②外は焦げて中は生焼け…とゆう残念な感じになりやすいので、お箸でいちばん分厚いところを割ってのぞいてみて、生焼けだったらレンジでチンしてください。（割ったところは大根おろしで隠す笑）
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぴよこ416
