ふっくら香ばしい うな丼
あざらしぱぱ
作り方
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1
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スーパーで買ってきた
うなぎを洗おう。
味と焦げ防止のため
タレを洗い落とす
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2
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フライパンに6分割にしたうなぎ、お酒、水を
入れて中火で水分がなくなるまで蓋を閉めて蒸す
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3
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水分がなくなったら、
蓋を開けて焼く。
焦げない様気を付けてね
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4
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ご飯の上にうなぎ
お好みで、おんたまや
刻みのりを付けて、
付属のタレをかければ
出来上がり
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コツ・ポイント
最初にしっかり
水洗いしてタレを
落とすこと。
水洗いしてタレを
落とすこと。
このレシピの生い立ち
牛丼屋より美味しく
専門店より安くうなぎを
食べたかった
専門店より安くうなぎを
食べたかった
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あざらしぱぱ
