オレンジパウンドケーキ
Description
しっとりと上品な味わいのオレンジパウンドです。
coronyan11
作り方
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1
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材料を計量します。
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2
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オレンジピールにウイスキーをひたひたになるくらいまで注ぎ入れ、しばらく置きましょう。
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3
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バターを白っぽくなるまで練ります。
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4
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グラニュー糖を加えてふんわりとしてくるまで頑張って練ります！
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5
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溶き卵を4〜5回に分けて入れ、都度よく練ってください。
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6
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コアントローとバニラオイルを加え、ウイスキーに漬けたオレンジピールを加えて混ぜます。
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7
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ベーキングパウダーと合わせてふるった薄力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
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8
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クッキングシートを敷いた型に流し入れ空気を抜いたら、真ん中に縦に切れ目を入れます。
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9
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170℃に余熱したオーブンで30分、160℃に温度を下げて15分、計45分焼きます。(焦げないように気をつけましょう！)
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10
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焼けたら粗熱をとって型から外します。
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11
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仕上げにコアントローを塗り、写真のようにラップをかけて冷蔵庫で冷やして完成です♫
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コツ・ポイント
オレンジピールをミズナラで漬け込むととても上品で、高級感のある味に仕上がりました♡作業工程も難しくないので、ぜひお試しください♫
コアントローは温かいうちにたっぷりと塗ることがポイントですね。１日寝かせてからが召し上がるのがオススメです！
コアントローは温かいうちにたっぷりと塗ることがポイントですね。１日寝かせてからが召し上がるのがオススメです！
このレシピの生い立ち
オレンジピールを購入したので、それを活かしたレシピは…と思い考えました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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