ナスときゅうりのさっぱり和えの画像

Description

夏にピッタリなおかずでご飯もすすみます◎
チンとまぜるだけ♬カンタン調理!

材料 (2人分)

大2本
1/2本
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
★酢
大さじ1
★みりん
小さじ1
★ゴマ油
★ショウガすりおろし

作り方

  1. 1

    ナスはヘタをとり、洗ってラップにくるみレンジで4〜5分チン。

    きゅうりは細切りにし、レンジで1分チン。

  2. 2

    ナスときゅうりをレンジから取り出したら冷水につけて粗熱をとる。
    (きゅうりはラップのままで)

  3. 3

    ナスを縦方向に手で割く。

  4. 4

    ベーコンを食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーにくるんでレンジで50秒チン。

  5. 5

    ナス、きゅうり、ベーコンを皿に盛り付け★の合わせ調味料をかけたら完成!

コツ・ポイント

あればしらすもベーコンと一緒にチンして散らすと美味しいです^ ^

このレシピの生い立ち

里帰り出産で実家にいた時に、大量に貰ったナスでばあちゃん用に作りました★
レシピID : 2692034 公開日 : 14/07/07 更新日 : 14/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
はっぴーふらわー
レンジでOKなのがステキ♪ おいしくできました!

夏場は火を使わずに作りたいですよね〜^_^ れぽ感謝です♬