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リッチな味と香り♪簡単しっとり鈴カステラ

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Description

たこ焼き器でベビーサイズ丸い焼きカステラ♪ふんわりホロホロ癒される甘さ！パウンドケーキ型やホールケーキ型で台湾カステラ風

材料 （たこ焼き器で48個分orパウンドケーキ型、直径12cm丸型２個）

☆ホットケーキミックス
200g
☆アーモンドプードル
30g
砂糖
60～80g
生クリーム
１パック(180～200g)
卵
２個
サラダ油
50g
■ 〈隠し味〉
★ブランデー
大さじ１
★レモン果汁
大さじ１
★バニラオイルorバニラエッセンス
８滴

作り方

  1. 1

    写真

    生クリーム、卵、砂糖を混ぜる。

  2. 2

    写真

    ★の隠し味を加えて混ぜる。

  3. 3

    写真

    ☆の粉類を加え、ヘラで混ぜる。

  4. 4

    写真

    最後にサラダ油を混ぜる。

  5. 5

    写真

    たこ焼き器の鉄板に油を塗って生地を流す。

  6. 6

    写真

    スイッチのon、offをこまめにして焦げないようにしながら、中まで火を通す。

  7. 7

    写真

    《ケーキ型》
    型に敷き紙をして生地を流し込み、中央を凹ませる。

  8. 8

    写真

    160度に予熱したオーブンで30～35分、中に火が通るまで焼く。
    ※途中、天板の向きを変えると焼きムラがなくなります。

  9. 9

    写真

    あら熱が取れたら、ラップをして冷ます。

  10. 10

    写真

    カットする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生クリームの消費の為に、大人味マドレーヌID:2146667を応用して作りました。
レシピID : 2692694 公開日 : 17/12/25 更新日 : 24/04/09

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リッチな味と香り♪簡単しっとり鈴カステラ
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