離乳食にも☆大根と人参の味噌煮の画像

Description

時短で大根と人参がたくさん食べられるご飯のお供です★味噌を薄めにして離乳食にも。

材料 (4人分ぐらい)

中 半分
1本
2枚
豆味噌(赤)
大さじ1.5
1束
お好みで1、2個

作り方

  1. 1

    大根と人参のはそれぞれ皮をむきスライサーで千切りにします。
    油揚げは油抜きをして1×2㎝ぐらいに切っておきます。

  2. 2

    写真

    中くらいの鍋に湯をわかし、人参と大根を入れて中火で5分ほど煮ます。
    (お湯の目安は具がひたひたになるぐらい)

  3. 3

    ツナ缶の水を切り、さっと湯どうししてから鍋に加え、油揚げも加えます。

  4. 4

    豆みそを少量溶いて入れ、離乳食用をここで取り分けます。
    取り分けたら、残りの味噌を加えます。

  5. 5

    少し煮詰まってきたら、最後に卵をといて加え、軽くかき混ぜ卵に火が通ったら出来上がり☆(今回は卵なし)

コツ・ポイント

白ネギがあればツナ缶と同じタイミングで入れます。薬味ネギを最後にちらしても◎
卵でとじればさらにご飯がすすむこと間違いなし!
ツナ缶は水煮なのでヘルシーです。オイルのでもできますが、少し油っぽくなるのでベビーには不向きです。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたわが家の懐かしい味です。
10ヶ月のベビーもモリモリ食べてくれます。
レシピID : 2693836 公開日 : 14/07/16 更新日 : 14/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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カワウソソ
材料が調度あったので作ってみました!油揚げがマッチして美味しい!

ありがとうございます☆ 美味しそうですね♪