お店より美味しい☆我が家自慢のお好み焼き

お店より美味しい☆我が家自慢のお好み焼きの画像

Description

お店みたいに、一人分ずつ作ると、とっても美味しいです。長芋もたっぷりいれます。

材料

200グラム
300cc
4こ
15cm
1/2個
1カップ
少々
300グラム

作り方

  1. 1

    写真

    お好み焼きの生地、キャベツの千切り、ねぎの小口切り、天かす、長芋のすりおろし、紅しょうがの千切りを用意する。

  2. 2

    写真

    4枚分、それぞれ器に分けて入れる。

  3. 3

    写真

    一枚分はこんな感じ。これをスプーンでよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    ホットプレートに広げ、豚バラ肉の薄切りをのせる。

  5. 5

    写真

    ひっくり返す。上から押さえたりしないように。

  6. 6

    写真

    豚肉も、いい色に焼けました。

  7. 7

    写真

    ホットプレートの上でソース、マヨメーズ、鰹節、青のりをかけて、一口ずつ切ってお皿で食べます。

コツ・ポイント

スジ肉とこんにゃくの炊いたの(coopで購入)も加えることが多いですが、今回は手に入れられなかったので、天かす多目にしています。
長芋を沢山いれるとふわっとできます。生地は混ぜすぎないようにお願いします。

このレシピの生い立ち

お店に近い味をと思っていたら、お店を越えたかもの味になりました。
レシピID : 2698385 公開日 : 14/07/05 更新日 : 14/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート