カジキマグロのカレーソテー
作り方
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1
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カジキマグロに、全体に薄く小麦粉をつけます。 フライパンにサラダ油を熱しカジキを入れ、両面焼きます。
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2
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ボールに調味料を入れて合わせておきます。
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3
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【1】に【2】を入れて照りがつくまで焼きます。(最後に急に汁けがなくなって焦げやすいので、注意してください)
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4
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器に【3】を盛り付け出来上がりです!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
しょうゆ味の照り焼きに飽きてしまい、カレー味で作ってみました(^~^)