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ダシが決め手！ナスとひき肉丼！

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Description

ナス克服メニューです。ナスが苦手な方にオススメ！味付けしっかりで食欲増進！

材料 （2人分）

米ナス
1本
挽肉
200g
細切りタケノコ
200g
■ 調味料
甜麺醤
大さじ2
醤油
小さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
大さじ1/2
■ スープ
ダシダまたは中華スープの素
小さじ1
水
150cc
■ 水溶き片栗粉
片栗粉
小さじ2
水
小さじ4

作り方

  1. 1

    合わせ調味料を作ります

  2. 2

    フライパンに油を入れて、塩、コショウで挽肉を炒めます

  3. 3

    挽肉に火が通ってきたらナスを加えて炒めます

  4. 4

    細切りタケノコを加えて更に炒めます

  5. 5

    スープの素と水を入れて、少し煮詰めます

  6. 6

    合わせ調味料を加えて、少し炒めたら、火を止めて水溶き片栗粉を加えます

  7. 7

    再び、火をつけて全体が馴染んだら完成

コツ・ポイント

特にないですが、出汁の煮詰め具合はお好みで調整して下さい

このレシピの生い立ち

ナス克服メニューです。
レシピID : 2699100 公開日 : 14/07/20 更新日 : 14/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年11月9日
初れぽ
写真
むーにんママ
筍と茄子の食感がたまらない♡美味しかったです！

本当に美味しそうにできていますね！素敵レポありがとう！！

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