朝ごはんに！超簡単自家製豆乳ヨーグルト
tetelolo
作り方
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1
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あらかじめヨーグルトをいれるビンや保存容器を熱湯消毒しておきます。（お湯は残しておくと発酵促進につかえます）
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2
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人肌まで冷めた入れ物に、市販のヨーグルト（大1～2）をいれて、豆乳を投入。
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3
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蓋をしてちょっと振ったら、そのまま常温で1日（夏場）～3日（冬）発酵させる。
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4
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※冬は沸騰したお湯に倍量の水をいれて（50℃以下にする）そこに豆乳の瓶をいれれば時間短縮に。
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5
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固まれば出来上がり！
☆おすすめはバナナ、リンゴ、レーズン、無添加シリアルにシナモン少々が激ウマ。お好みでハチミツ少々☆
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6
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※固まったあとは冷蔵庫で保存してください。
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7
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なんの豆乳でも出来ると思いますが、うちはマルサンアイ有機豆乳。癖がなくて美味しいですよ。
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コツ・ポイント
鉄分を豊富に含むレーズン（プルーンでも）とヨーグルトを一緒に食べると、鉄分の吸収も助けます。バナナやシリアルもかけて、子供も大好きヘルシーに朝ごはん。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが食べたくても、毎日牛乳は消化に悪いということで（せめて）豆乳を使います。ヨーグルトを種にするちょっとずるい技で、超簡単に豆乳ヨーグルトがつくれます。美味しいしかなりおすすめです。
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