小松菜と干しえびの中華風炒め
レシピID:269944
小松菜をウェイパーで中華風に味付けました。カルシウム強化でお弁当にもおすすめです。
材料
| 小松菜 | １袋 |
| 干しえび | １０ｇ |
| ウェイパー（中華だしのもと） | |
| 小さじ１／２～１ | |
| 塩・こしょう | 適量 |
| ごま油 | 少々 |
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1
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小松菜は５ｃｍ幅くらいに切る。
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2
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フライパンを熱し干しえびを乾煎りし、お皿にとっておく。
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3
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同じフライパンにごま油を引き、小松菜の茎の部分を炒める。
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4
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３が油となじんだら、葉の部分、干しえび、ウェイパーを入れ一気に炒める。
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5
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胡椒、味をみて足りなければ塩を入れて完成。
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6
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青梗菜バージョンです。
コツ・ポイント
確かＮＨＫのためしてガッテンで、干しえびは乾煎りしてから使うと風味が増しておいしいとやっていたよーな・・・。
小松菜は、強火で一気に炒めましょ！
小松菜は、強火で一気に炒めましょ！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
風味が良くなって小松菜が沢山食べられますよね！感謝です。＾＾
そう言っていただけると私もとってもうれしいです！感謝です。
カルシウムをＷで摂取♪嬉しいコメント＆れぽ、感謝です！
干しエビの風味が増しますよね。＾＾つくれぽ感謝です♪
小松菜が鮮やかでとっても美味しそう！つくれぽ感謝です。＾＾
干しえびの香りがいいですよね。つくれぽありがとうございます！
干しえびがいい働きしてるでしょ。(*^-ﾟ)bありがとう。
ありがとうございます。 干しえびはいい味出しますよね。
このレシピの生い立ち
公開日：06/07/27
お弁当用につくりました。
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- 今日の献立 > 海藻・乾物・こんにゃく > 乾物 > 桜えび・干しえび
おひさしぶりです。
小松菜のﾚｼﾋﾟ嬉しいです。
あまり、使い方を知らないんだけれど、小松菜身、体にいいんですよね。
小松菜パワーをとりたい私には、ピッタリのﾚｼﾋﾟです。
干し海老が、いい仕事してますよね。干し海老ちゃん、偉い！
中華だしと海老の風味で、小松菜がとっても美味しくなりますね。
また作りますね。
ありがとう！ごちそうさまでした。
そして、つくれぽありがとうございまーーす！！
とぉってもうれしいです♡
干しえびの旨みを中華だしが引き立てておいしくなりますよね。
家では小松菜は、ほうれん草とほぼ一緒の使い方で使っています。
胡麻和えとか、おひたしでもそんなにくせのない野菜なので使い勝手は良いですよ。
小松菜パワーをいっぱいとってくださいね。
今日のお弁当に入れたよ～。
丁度小松菜があって、このレシピ見かけて、作らなきゃ！
味見したよ～。中華風が美味しい♡
えびがいい働きしてるよ～。ご馳走様！
つくれぽありがとうーーーー！
お弁当に入れていってくれたなんて、感激♪
干しえびが結構いい働きしてくれるのよ～、意外と！（笑）
あとはウェイパーのおかげかしら・・・？＾＾
とってもうれしいです！ありがとう。(*^-ﾟ)v
コメありがとうございます。つくれぽにも載せて頂いてありがとう(*^。^*)
おいしいアイディア頂きました。
ごちそう様でした。（＾－＾）
コメントありがとうございます！！
ちょっと気がつくのが遅くなって、ごめんなさい。。。
でもコメントいただけて、とっても嬉しいです。
干しえびは乾煎りすると、グンと風味が増しますから、小松菜の香り？も無くなったのかと思います。
機会があれば、また試してみてくださいね～♪