七夕☆フルーツ白玉
作り方
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1
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フルーツ寒天を作る。
熱湯に粉寒天を入れて混ぜ、溶けたらジュースを加える(甘くしたい場合はジュース入れる前に砂糖を)。
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2
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深さ1cm程度になるように容器に移す。
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
抜き型で星の形に抜く。
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3
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白玉を作る。
白玉粉に水を加え、耳たぶの固さに練る。沸騰したお湯に入れ、浮いてから2分ゆでる。水にとって冷やす。
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4
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お好きなフルーツを食べやすく切る。
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5
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器にフルーツ寒天、白玉、フルーツ、粒あんを盛り付けて完成です!
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コツ・ポイント
寒天と白玉は、袋の表示に従って作ってください。(私が使った粉寒天と白玉粉はこのような作り方でした。)
シロップや黒蜜をかけてもおいしいと思います。
白玉を水でなく牛乳で練るとなめらかです♪
シロップや黒蜜をかけてもおいしいと思います。
白玉を水でなく牛乳で練るとなめらかです♪
このレシピの生い立ち
簡単に七夕を感じられるデザートを作りたかったので。
型抜きは小さい子にもお手伝いしてもらえます!
型抜きは小さい子にもお手伝いしてもらえます!