あさりのワイン蒸しガーリック風味
作り方
コツ・ポイント
プチトマトの代わりにセミドライトマトでもOKです。
我が家はアスパラガスを入れたり、パプリカで彩りを付けておもてなし料理にしたり、といろいろアレンジしています。
我が家はアスパラガスを入れたり、パプリカで彩りを付けておもてなし料理にしたり、といろいろアレンジしています。
このレシピの生い立ち
普通の酒蒸しに飽きたらこのメニューで。ワインは200ccとしましたが、お好みで入れていただいて大丈夫です。ワイン少な目の時は直接パンをつけて、多めの時は翌日のパスタソース(魚介系パスタやトマトパスタの基本スープ)として使えます。