簡単☆絶品☆我が家のトマトサラダの画像

Description

夫の友人が美味しいと絶賛☆
トマトがぐっと美味しくなります♪
ワインやビールと相性◎

材料 (2人分)

1個
中1/4個
パセリ
1本分(お好みで加減)
EXバージンオリーブオイル
大さじ2
りんご酢
大さじ1
少し
黒こしょう(あらびき)
少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、パセリはみじん切りにする
    トマトは4−5mmの薄切りにして冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎとりんご酢とオリーブオイルを混ぜ、30分ー1時間置く(玉ねぎの辛味を抜きます)

  3. 3

    ②に塩コショウで味付けして
    パセリを混ぜ、トマトにのせてできあがり♪

コツ・ポイント

オリーブオイルは必ず香りのよいエキストラバージンを使って下さい

このレシピの生い立ち

子供のころから夏になると母が作ってくれたサラダです。
当時はサラダオイルでしたが^^;
母直伝レシピをアレンジしました☆
レシピID : 2700223 公開日 : 14/07/06 更新日 : 14/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
よしよしこよし
パセリがなったのでバシルにしました。

バジルならぐっと香りがよくなりますね!初れぽありがとう^^