牛肉&ポテト&ほうれん草のアジア風炒め物
Description
牛肉、じゃがいも、ほうれん草でアジア風炒め物♪スパイスを使ってビールにも合うお料理を作りました☆
材料
にんにく(みじん切り)
1かけ
しょうが
1かけ
オリーブオイル
大匙1
塩
少々
醤油
大匙1
少々
クミンパウダー
少々
ガラムマサラ
少々
西洋マスタード
少々
バター
少々
作り方
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1
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オリーブオイルでにんにく、しょうがを炒める。
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2
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ポテトを炒める。
牛肉を投入し、炒める
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3
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マスタード、バター以外のスパイスや調味料をお好みの量でいれる。
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4
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ほうれん草を細かく刻む。
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5
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西洋マスタードを入れる。
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6
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火を止め、最後にバターを入れ風味を出す。
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コツ・ポイント
他に、シナモンやターメリックなど、お持ちのスパイスをお好みでいれても美味しいと思います。
思いつきで作りましたが、好みの味に仕上がりました。ほうれん草を刻んだのは、彩りを考え、香菜の代用。
お酒にも合います♪
思いつきで作りましたが、好みの味に仕上がりました。ほうれん草を刻んだのは、彩りを考え、香菜の代用。
お酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
あるのは、お肉と野菜だけ。
でも、アジア風な料理を食べたくなったので♪
作ってみました!
でも、アジア風な料理を食べたくなったので♪
作ってみました!