糖質制限：レアチーズケーキ
usacillo
作り方
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1
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お湯を沸かす。粉ゼラチンをボールにいれ、熱湯を入れてよく溶かす。
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2
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ラカントとクリームチーズを追加してよく混ぜる。
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3
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ヨーグルトとバニラを入れてよく混ぜる。（電動ミキサーがあればほんの2分くらい混ぜればよい。）
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4
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型に入れて冷蔵庫で3時間くらい冷やす。固まったら型から外して好みに応じて飾りつけ。
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コツ・ポイント
アメリカ在住なので分量もアメリカンですが、神経質に量らなくても大丈夫。シリコンの型を使ったら比較的出しやすかったです。今回飾りは生ラズベリーと削ったダークチョコをつかってみました（どちらも比較的低糖質）。
このレシピの生い立ち
低糖質のレシピをいろいろ試しており、簡単でおいしくできたものを紹介中。
