●くせ者セロリと椎茸スープ●
作り方
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1
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セロリ・椎茸を食べやすく切り、水を入れた鍋に入れ加熱する。
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2
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沸騰したらウェイパー・コショウを入れ最後に溶き卵を入れて完成。
味を見て塩気が足りなければ塩を少々入れてね。
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コツ・ポイント
ぜひとも「くせ者じゃ!くせ者が出たぞ!出会え!出会え~!」と叫んでから食卓に並べてやって下さい。
※うちではセロリ2本入れるけど、少しでも苦手な家族がいるのなら一本にとどめておいた方が賢明です。
※うちではセロリ2本入れるけど、少しでも苦手な家族がいるのなら一本にとどめておいた方が賢明です。
このレシピの生い立ち
5歳の娘がセロリ大好きでスーパーの野菜売り場に行くとセロリの束を指さして買うと聞かないんでございますよ。最近では料理にセロリが入っていないと「セロリンは?」(うちの子のセロリの呼び方)と追求されます。
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