あさりとしめじのバター炒め

しめじの石づきをとって、炒めやすいようばらす。フライパンに火をかける（中火）

フライパンが暖まったら、しめじ、バター（、にんにく）を投入。バターが焦げないようにしめじに火を通す

ある程度しめじに火が通ったらあさり、酒をフライパンの温度が下がり過ぎないよう投入し、蓋をして酒蒸し状態にする

火を止めフライパンを回して汁がいい感じに混ざったら完成。
盛り付け後に上から青のりをパラパラさせるといい感じ。