夏限定☆桃のレアチーズカップ♪
naoming
作り方
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1
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【土台】クッキーを２重にしたナイロン袋に入れ、めん棒などで粉々に砕く。
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2
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マーガリンを電子レンジで溶かし、1のナイロン袋に入れて揉んで混ぜ、カップの底に敷く。
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3
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めん棒などで上からしっかり押さえ、冷蔵庫で固める。
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4
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【フィリング】ゼラチンは水でふやかし、電子レンジで完全に溶かす。桃は0.5～1cm角に切って、小さじ1のレモン汁をからませる。
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5
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クリームチーズを電子レンジで柔らかくし、砂糖を入れてなめらかになるまでよく混ぜる。
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6
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残りのレモン汁、ヨーグルト、溶かしたゼラチンを加え、よく混ぜる。
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7
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飾り用の桃を取り分け、それ以外の桃を加えて混ぜる。
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8
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3のカップに流し込んで冷蔵庫で固め、桃を飾ればできあがり～！！
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9
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◎2007年8月、東北地方の一部のイオンで配布用レシピカードに採用していただきました♡(｡･ω･｡)
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10
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◎akotakaさんが桃のコンポートを乗せてくださいました♫とっても美味しそう♡(*´∀｀人)
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コツ・ポイント
◇土台はもちろんクラッカーやビスケットでもいいし、なくても十分美味しいです☆
◇フィリングは特にコツもなく混ぜるだけなので、ハンドミキサーなどがあれば簡単！本当にあっという間だよ～♪フープロがあれば水っぽくなり過ぎない程度に桃をガーっとしちゃうのもアリかな☆(o^∇^o)ﾉ
◇フィリングは特にコツもなく混ぜるだけなので、ハンドミキサーなどがあれば簡単！本当にあっという間だよ～♪フープロがあれば水っぽくなり過ぎない程度に桃をガーっとしちゃうのもアリかな☆(o^∇^o)ﾉ
このレシピの生い立ち
桃をたくさんいただいたので、大好きなクリームチーズを使ったデザートを作ってみました♪
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