レンジで簡単ヘルシー 鶏胸肉のワイン蒸し

レンジで簡単ヘルシー 鶏胸肉のワイン蒸しの画像

Description

お安い鶏胸肉をしっとり美味しくヘルシーに♪

材料 (2人分)

2枚
塩レモン(プリザーブドレモン)
15g
白ワイン
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    熟成した塩レモンを使います。(ID : 1145934
    簡単バージョンはこちら(ID : 2701752

  2. 2

    写真

    塩レモンを荒みじんに切る。
    鶏肉は厚さ1cmの削ぎ切り

  3. 3

    写真

    耐熱容器に鶏肉を並べ切った塩レモンを散らし、ワインを振り蓋をする。

  4. 4

    写真

    竹串を刺し肉汁が透明になるまで加熱する。
    参考:700Wで5分→肉を裏返し4分
    肉の量や機種により調整してください。

コツ・ポイント

塩レモンは良く熟成したものを使うとレストランのような本格的なお味が楽しめます。

このレシピの生い立ち

相性バツグン!
塩レモンと鶏の組み合わせが好きなので。
レシピID : 2704490 公開日 : 14/07/09 更新日 : 14/07/09

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