圧力鍋でとろとろ！豚のスペアリブ

圧力鍋に油をひかず、豚の皮面から全面焼き色がつく程度に焼く。
(豚から脂がでてきます)

ねぎの青い部分、ひたひたくらいの水を加え、圧力鍋で10分加熱。

ねぎ、灰汁を取り除いたら、☆の調味料を全て加え、圧力鍋で20分加熱。