♡カルピスのふわふわレアチーズムース♡
作り方
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1
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粉ゼラチンは水でふやかしておく。
クリームチーズは室温に戻しておく。
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3
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ボウルにクリームチーズを入れて、カルピスを少しずつ入れながら混ぜ、牛乳、ヨーグルトも入れて混ぜる。
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5
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4に泡立てた生クリームを入れてざっと混ぜ、卵白を入れてざっと混ぜる。
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6
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ボウルの底に氷水をあてて、とろみが出るまで冷やし混ぜる。とろみがついたら、容器に5入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
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7
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固まったら、お好みでフルーツをトッピング。
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8
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ムースにみかん缶(20粒程度)を粗く刻んで入れて、ソースをトッピングしました♡
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9
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こちらは、ムースはそのままで、ソースと、オレンジをトッピング♡
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コツ・ポイント
しっかりとろみをつけてから容器にいれて下さいね♪
このレシピの生い立ち
レアチーズにカルピスを入れたら、どうかな~と思い作ってみると、これがとっても合うんです♡
ぜひ作ってみてね*^^*
ぜひ作ってみてね*^^*