わが家の さっぱり ソーメンチャンプルー
tokotann
作り方
-
-
2
-
梅干しに麺つゆ(大1)と水(大1)を加えて混ぜておく。
-
-
-
3
-
素麺は固めに茹でて
冷水でよく洗い、ぬめりを取り水気をきっておく。
後で ほぐし易いようにオリーブオイルを絡めておく。
-
-
-
4
-
フライパンにツナ缶の油を投入する。
ミナいちごさんの
ID:1675438
参照
-
-
-
5
-
火を付けて ししとうと人参を炒める。
-
-
-
6
-
③の素麺、残りのツナ、②の梅干しを加え手早く混ぜ炒める。
味をみて薄ければ塩コショウする。
-
-
-
7
-
ツナと梅干しが全体に絡んだら出来上がり ヽ(^o^)丿
-
コツ・ポイント
※素麺は固めに茹でて、冷水で よくもみ洗いしましょう。
※⑥～⑦の工程では手早く炒めましょう。
長く炒めていると素麺が ベチャっとします。
※味付けは梅干しの大きさにより、塩分濃度も違ってくるので、好みで調整してくださいね。
※⑥～⑦の工程では手早く炒めましょう。
長く炒めていると素麺が ベチャっとします。
※味付けは梅干しの大きさにより、塩分濃度も違ってくるので、好みで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
大好きな「ししとう」を使って、サッパリした
素麺チャンプルーを食べたくて作ってみたら、
美味しかったのでレシピupしました。
素麺チャンプルーを食べたくて作ってみたら、
美味しかったのでレシピupしました。
