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ジャガイモ明太グラタン

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Description

簡単なのに本格的。
ジャガイモ、明太子、チーズの組合せは合いすぎ♡

材料 （2人分）

ジャガイモ
２こ
明太子
1腹
とろけるチーズ
適量
コンソメキューブ
1こ
★強力粉
大さじ２
★バター
大さじ1
★牛乳
200cc
★塩コショウ
適量
マヨネーズ
小さじ1
あさつき、きざみのり
お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモは食べやすい大きさに切り、耐熱皿にのせ、軽く水をふってラップをかけ、5分レンジにかける。

  2. 2

    ★マークを鍋に入れ、弱火でソースを作る

  3. 3

    明太子を皮から取り出し、マヨネーズと混ぜる

  4. 4

    耐熱皿に１をのせ、２を多めにかける。真ん中辺りに3をのせ、さらにその上に残りの２をうっすらかけ、全体にチーズを散らす。

  5. 5

    オーブントースターで10分程度、焼き目がつくまで焼く。焼きあがったらお好みであさつき、きざみのりを散らせば出来上がり。

コツ・ポイント

◎明太子の塩気で塩コショウは調整してください。
◎ジャガイモが柔らかい方か好きな場合は、レンジの時間を少し長めにしてください。

このレシピの生い立ち

ジャガイモをたくさんいただいたので、2人でも大量消費できるものを考えました。
レシピID : 2707653 公開日 : 14/07/12 更新日 : 14/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年9月24日
写真
とりぷるあい
明太子が余ったので作ってみました◎とっても美味しく出来ました！

いい色で美味しそう♡ 作ってくれてありがとう！

2014年8月25日
初れぽ
写真
☆★Noah★☆
簡単においしくできました！また作ります♪

こんがり美味しそう。また作っていただけるなんて嬉しいです。

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( )
ましゃ♡ましゃ♡
ジャガイモ明太グラタン
by ましゃ♡ましゃ♡