海老とあさりのパエリアの画像

Description

海老とあさりのパエリア♪トマトを入れて炊飯ジャーで炊きました。

材料

1パック
1パック
1つ
2分の1本
1つ
塩、こしょう
少々
4合
コンソメの素
1キューブ
サフラン(パエリアの素など)
少々
ローリエ
1枚
バター
少々
パセリのみじん切り
少々

作り方

  1. 1

    あさりを砂抜きする。
     海老に塩をふり、よくもみ洗う。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切り
    にんじんも細かく刻む。

  3. 3

    ガーリックを入れ玉ねぎを炒める。

  4. 4

    しんなりしてきたら、えび、あさりも入れ塩コショウをする。

  5. 5

    炊飯ジャーに少しといだ米を入れる

  6. 6

    5に
    4とローリエ1枚、コンソメの素、塩少々、トマトの切ったものを入れる。

  7. 7

    水に戻したサフランを入れる(または、市販のサフランライスの素・パエリアの素など)

  8. 8

    炊飯ジャーで炊く水は分量よりちょっと少なめに。
    炊きあがったらバターを入れ軽く混ぜる
    盛り付け時にパセリのみじん切りを。

  9. 9

    パプリカを彩りに添えて。。♪できあがりです。

コツ・ポイント

トマトはミニトマトでも。
サフランは作業前に、水、ぬるま湯に戻しておいてください。

このレシピの生い立ち

たくさん作ってきたパエリア。
今回はあさりと海老で。
チキンやいかでもおいしいです。
レシピID : 2708865 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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敬ちゃんねる
美味しくできました
初れぽ
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Jock
パエリアを炊飯器で炊いたのは初めてですが上手にできました。簡単。

美味しそうに作って下さりありがとうございます!