焼き茄子風　“チン♪茄子”　ガリ入り

Name: 焼き茄子風 “チン♪茄子” ガリ入り
Ingredients: 茄子 3～4本; ガリ 適量（ひとつまみ？）お好みで; しょうゆ 大匙１くらいかな; ゴマ油 小さじ１くらいかな; ガリの漬かっていた汁 大匙１くらいかな; （なければ砂糖と酢） また考えておきます。

Description

生姜切らしてるけど、自分で作ったガリあるやん！って。写真にはみょうがも入ってます。
茄子で検索してくださった方、個人的に“ちりめんおろしでおいしい茄子丼”（レシピID：:95372）、おすすめです。

3～4本

適量（ひとつまみ？）お好みで

しょうゆ

大匙１くらいかな

ゴマ油

小さじ１くらいかな

ガリの漬かっていた汁

大匙１くらいかな

（なければ砂糖と酢）

また考えておきます。

分量は適当に合わせてあまり正確には思い出せません。
お好みでお願いします。
また作る時に分量を意識してみときます。

いつもはグリルでちゃんとした焼き茄子をしていたのですが、ピーラーで皮を剥いてチン♪茄子にしてみました。
生姜がなくて、ずいぶん前に新生姜で、ガリを作っていたものを思い出し、『砂糖、酢、生姜…。』いけるんじゃない！？と思い混ぜました。
旦那さまはガリを使ったなんて気づいていません（＾＾ゞ

レシピID : 270892 公開日 : 06/08/01 更新日 : 07/03/04