もちもち！ニラチヂミ
✴︎ChiNa✴︎
作り方
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1
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ニラは１cmに、玉ねぎは薄く切る
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2
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片栗粉、薄力粉を泡立て器で混ぜ合わせる
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3
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水を加えてよく混ぜる
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4
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卵、塩、鶏ガラの素、すりおろしニンニクをくわてよく混ぜる
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5
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ニラ、玉ねぎを加えて、ざっくり混ぜ合わせる
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6
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フライパンに胡麻油を敷いて火にかけ、生地を流し込む
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7
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こんがり焼き目がついたら、ひっくり返す
胡麻油を少量、鍋肌から流し込む
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8
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フライ返しでぎゅ〜っと押さえる
裏面も焼き色が着いたら
火からおろし取り出す
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9
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焼いている間に※タレの調味料を合わせる
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10
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チヂミを切り分けて、完成\( ˆoˆ )/
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11
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もやし入れてみました\( ˆoˆ )/
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コツ・ポイント
両面カリカリになるまで、しっかり焼いて下さい\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた、しなしなのニラを消費するために考えました\( ˆoˆ )/
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✴︎ChiNa✴︎
