リコッタと塩レモン・ツナのパスタ
ブランディ
作り方
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1
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材料の一部
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2
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玉葱、ハーブを粗みじん切りにする。
フライパンにレモンオイルを入れ玉葱を炒めたら火を止める。ツナ缶は油/水を捨てる。
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3
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フライパンにリコッタチーズ、ツナ、チリを加えて混ぜておく。パスタはたっぷりのお湯に大さじ1の塩を入れ湯でる。
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4
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パスタのお湯を捨て
フライパンに入れ混ぜる。ハーブとレモン汁を加え、塩胡椒で味を整える。塩漬けレモンを乗せて完成。
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5
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クックC18DJ9さんからリコッタの代用にカッテージチーズのれぽを頂きました。
ご参考に♪
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6
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トクライさんの鶏ミンチ版。次回真似します。
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コツ・ポイント
レモンオイルがなければ、オリーブオイルにレモン汁小さじ1杯を入れてみてください。
リコッタチーズとハーブは火を通さず、余熱で仕上げます。
減塩塩レモン使用で仕上げに塩を加えています。
味見してから塩は追加して下さい。
リコッタチーズとハーブは火を通さず、余熱で仕上げます。
減塩塩レモン使用で仕上げに塩を加えています。
味見してから塩は追加して下さい。
このレシピの生い立ち
忙しくお使いに行けなかったので、家にあるもので簡単に。ちょっと流行も追ってみました。
ブランディ
