玉ねぎ＆豚肉✿ミルフィーユ焼き
Description
レンチン玉葱と豚肉の重ね焼きです。味付けはガーリック＆オニオンと仕上げの醤油でビールがススム満点おつまみを召し上がれ✿
はーたんのおっかさん
作り方
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1
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半熟卵の作り方✿
小鍋に熱湯を用意し、冷蔵庫から取り出した卵を静かにいれ6分茹でる→すぐに流水で冷やす
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2
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玉ねぎは皮をむき輪切り4つに切る
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3
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シリコンスチーマーで600w4分加熱
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4
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隠元は筋取し5㎝長さに切る
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5
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小さ目フライパンに水50mlと塩と隠元を入れえ中弱火で蓋して沸騰したら約2分ほど蒸す
目安は水分が飛んだらOK
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6
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玉葱の表面に片栗粉をまぶす
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7
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肉は半分に切りガーリック＆オニオンをかける
肉は玉葱の大きさ位がイイね
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8
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大蒜を8枚にスライスしたらオリーブオイルと一緒に熱して香りが出たらいったん取り出す
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9
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玉葱の片面をこのくらいしっかり焼けたらひっくり返し・・
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肉をのせ・・
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大蒜をのせ・・
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隠元をのせ・・
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肉をのせ・・
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とろけるチーズをそれぞれのせて蓋して中弱火で焼く
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下に落ちたチーズがカリッとなったら醤油をたらして焼いて出来上がり
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殻をむいて半分に切った半熟卵をのせをかけて召し上がれ♬
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ゆで卵を横に添えたのがこちらです✿
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
暑い日が続く中、しっかり野菜を食べたくて作りました。
使用調味料は「ガーリック＆オニオン」
なので、両方を使っての挑戦です✿
味見部隊は言いました。
「おかわりー」ビールのつまみに作ったのに、いつのまにやらご飯のおかわり催促でした♬
使用調味料は「ガーリック＆オニオン」
なので、両方を使っての挑戦です✿
味見部隊は言いました。
「おかわりー」ビールのつまみに作ったのに、いつのまにやらご飯のおかわり催促でした♬
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はーたんのおっかさん
