詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

＊長芋と胡瓜のお漬物＊

＊長芋と胡瓜のお漬物＊の画像

Description

ゴマ油の風味、長芋のシャキシャキが美味しい簡単漬物(*^^*)ピンチョスにすると、パーティーにも使えちゃぃます(=´∀｀

材料

長芋
約300g
しめじ
1袋
きゅうり
2〜3本
★酢
70ml
★ゴマ油、白だし
各大匙1
★砂糖
大匙1.5
★昆布ダシ顆粒
約小匙1
★赤唐辛子
2本

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいてキッチンペーパーでぬめりを取り、短冊切りにします。きゅうりもお好きな形で一口大にカット。

  2. 2

    ボウルにしめじが浮く位の湯を入れ（ぬるま湯でもOK）2分程レンチン。しなっとしたらザルにあけ、サッと流水で洗います。

  3. 3

    ジップロックに、1.2.★を全て入れ、軽くもみもみ。あとは冷蔵庫で半日ほど冷やして出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

白だしがなければ、色が少し暗くなりますがめんつゆでもOK(*^^*)

このレシピの生い立ち

長芋のシャキシャキが好きなので、何日か食べられるお漬物が作りたくて(*^^*)
レシピID : 2710067 公開日 : 14/08/13 更新日 : 14/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年1月8日
初れぽ
写真
17★
串がなかったのですが友達の家に持って行ったら好評でした(^ ^)

わーぃ初レポ( ´ ▽ ` )レポありがとです(^_^*)！

つくれぽを書く

( )
★＊RikO＊★
＊長芋と胡瓜のお漬物＊
by ★＊RikO＊★