辛ウマ！バッファローウィング

先にたまねぎを刻んで置き、レンジでチンしておきます。

最初にブルーチーズディップを作ります。ブルーチーズは独特のクセがあって苦手な人も多いのでこちらのものを使ってみました。

普通のブルーチーズを使う場合は、クリームチーズと合わせると日本人でも食べやすくなると思います。

ディップができたらココット皿などに入れて冷蔵庫で冷やしておきます。

次にピリ辛ソースを作ります。
ある程度深さのある鍋にバターを入れ、溶かします。

そこにたまねぎ、ケチャップ、カイエンペッパー、タバスコ、酢を入れて煮込みます。

手羽を素揚げしていきます。180度の油できつね色になるまで。

鶏肉を揚げている間に、野菜スティックを切って用意しておきます。

油が切れたら、鍋に移してソースを絡めていきます。

※野菜スティックが残ってしまった場合は、綺麗に洗ってピクルスにしてしまいましょう。レシピID : 2710264

2017/1/24

話題入りしました。
ありがとうございます。