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子供も食べれる♬ゴーヤチャンプル

子供も食べれる♬ゴーヤチャンプルの画像

Description

ゴーヤが苦手なウチの子も
美味しい−って食べてくれました！
苦みを抑えたまろやか味です♬

材料 （４人分）

ゴーヤ（中）
１本
ポークランチョンミート
半缶
人参
1/4本
卵
２玉
ほんだし(顆粒)
小匙1/2
塩コショウ
少々
醤油
小匙1/2
砂糖
小匙２
サラダ油
大匙１

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ゴーヤは縦半分に割りスプーンでワタを綺麗に取り除く。塩（分量外）もみして１０分程置き熱湯でさっとゆでる。

  2. 2

    ポークランチョンミートを拍子切り、人参は細切りにする。
    卵は砂糖小匙２を加えよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、ポークランチョンミートと人参を炒める。

  4. 4

    人参が少ししんなりしてきたら１を加えサッと炒め、ほんだし、塩コショウを振る

  5. 5

    写真

    卵を加え大きくかき混ぜたら、醤油を鍋肌から加えサッと炒めたら完成！

  6. 6

    写真

    味がマイルドでお子さんも食べやすいです！大人向きには砂糖小匙１に変更して下さいね♡

コツ・ポイント

行程１でゴーヤを茹ですぎない。

油は多めに！

卵に砂糖を加えることで味がマイルドになります。
量はお好みで調整して下さいね（*^_^*）

このレシピの生い立ち

子供にゴーヤを食べてもらいたくて
苦みが少なくなるように工夫してみました　＾＾

結果、大成功～♪
レシピID : 2710326 公開日 : 14/07/14 更新日 : 14/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年8月1日
写真
こたちやん☆mama
美味しかったです(∩∀｀*)苦味対策に鰹節も(><)レシピ感謝♡

かつお節私もたまに入れますよ♬れぽありがとう！

2014年7月27日
写真
黒猫みい
子供たちが苦手なゴーヤ、学校のより食べやすいと食べてくれました！

わぁ♡めっちゃ嬉しすぎるお言葉！ありがとう　＾＾

2014年7月21日
初れぽ
写真
ミーネ
初挑戦のゴーヤチャンプルー！甘めの味付けがとても気に入りました♡

わぁお♡初レポ感謝です！しかもチャンプル初挑戦？感激−♡

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パジャマでうさぎ
子供も食べれる♬ゴーヤチャンプル
by パジャマでうさぎ