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天津飯〜さっぱりトマトあんかけ〜

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Description

天津飯夏バージョン！
さっぱりしてて意外に美味しい♡

材料 （1人分）

ごはん
好みで
卵
2個
トマト
大1個
小松菜
1束
鶏ガラ
小さじ1
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
片栗粉
小さじ1
油
少々
みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    卵を割り、みりんと、塩コショウを入れてよく混ぜる。フライパンに油をしいて弱火で焼き、ごはんにのせる

  2. 2

    ◆トマトあん◆
    トマトを角切りにして炒める。小松菜も細かく切ってフライパンへ。塩コショウをしておく

  3. 3

    水を120ml→鶏ガラ→醤油を入れて少し煮る

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

味見して、トマトの酸味が強いなーと思ったら、隠し味に砂糖をスプーン1杯入れるとまろやかになります♪

このレシピの生い立ち

トマトが余ってたので作ってみました。
トマト苦手なんですが飽きずに完食出来ました♡
レシピID : 2711223 公開日 : 14/07/14 更新日 : 14/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年7月18日
初れぽ
写真
ゆりちゅわん
トマトめちゃ合う！とっても美味しかった♡リピします＼(^^)／

ありがとうございます♡

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∞ぐりーん∞
天津飯〜さっぱりトマトあんかけ〜
by ∞ぐりーん∞