具だくさん!簡単アヒージョの画像

Description

具だくさんアヒージョ♪旨味たっぷりのオイルをパンにつけて食べると、もう止まらなくなります!

材料 (4〜5人分)

(小)10〜12尾
150g
1/2〜1個
6〜8個
オリーブオイル
100〜150cc
にんにく
1かけ
イタリアンパセリ
適量
クレイジーソルト
小さじ1〜1.5
唐辛子
1本
パン(バゲット)
適量

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタを取って洗い、水気を切る。イタリアンパセリは洗って適当な大きさにちぎる。マッシュルームは縦半分に切る。

  2. 2

    タコとアボカドは一口大に切る。にんにくはスライスする。

  3. 3

    深めのフライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、クレイジーソルトを入れて火にかける。

  4. 4

    マッシュルーム、ミニトマト、タコ、むきえび、アボカドを加えて3分ほど煮る。

  5. 5

    えび、タコ、マッシュルームに火が通ったら火からおろし、器に持ってイタリアンパセリを散らす。

  6. 6

    ↓他バリエーションのご紹介

  7. 7

    写真

    きのことえびのアヒージョ☆ID: 3128596

コツ・ポイント

クレイジーソルトが無い時は、岩塩や藻塩など美味しい塩を使って下さい。残ったオイルは料理に使っても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

八百屋さんで美味しそうなマッシュルームを見付けたので♪
レシピID : 2711310 公開日 : 14/07/15 更新日 : 15/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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SMAパパ
アヒージョする時はいつもこのレシピ。本当にパン止まりません。

美味しそうなれぽ感謝です♪私も久々に食べたくなりました^^

初れぽ
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Gargantua
アボカドとトマトとても合いますね♡リピ確定です♪♪♪

アボカド&トマトいいですよね~(^^)レポ感謝です!