万能たれで鶏の照り焼き

しょう油　酒　はちみつをフライパンに入れ軽く混ぜたら鶏もも肉を入れます

すぐに蓋をして弱火で蒸し焼きにします。１度ひっくりかえしたらまた蓋をして裏面も同様に蒸し焼きに。

中まで火が通ったら蓋を取って強火にしたれを煮詰めて照りを出します。