ごまダレ冷やしうどん♪

Name: ごまダレ冷やしうどん♪
Yield: ２人分
Ingredients: 冷凍うどん ２玉; 玉子（薄焼き） ２個分; きゅうり(千切り) １本; ささ身 ２本; ❤酒 大さじ１; ❤しょうが（薄切り） １枚; 紅ショウガ 適量; ☆ささ身の茹で汁 ９０ｃｃ; ☆すり胡麻 大さじ４; ☆しょう油 大さじ２; ☆酢 大さじ２; ☆砂糖 小さじ２; ☆マヨネーズ 小さじ２; ☆ごま油 小さじ１

Description

ごまだれが冷たいうどんに絡んでおいし～い(^^♪食欲のない暑い日にもいいですよ♡

ちーすけ♡

材料（２人分）

２玉

２個分

１本

２本

❤酒

大さじ１

❤しょうが（薄切り）

１枚

紅ショウガ

適量

☆ささ身の茹で汁

９０ｃｃ

☆すり胡麻

大さじ４

☆しょう油

大さじ２

☆酢

大さじ２

☆砂糖

小さじ２

☆マヨネーズ

小さじ２

☆ごま油

小さじ１

作り方

1

ささ身は鍋に❤と水（かぶる位）を入れ火にかけ沸騰したら１～２分茹でそのまま冷まします。
2

玉子は油を薄くひいたフライパンで薄焼きを２枚作り千切りしします。キュウリも千切りにします。ささ身は裂いておきます。
3

☆は合わせて
マヨネーズをよく溶かし、冷やしておきます。
4

冷凍うどんは熱湯で茹でてほぐし冷水にとってキュッと麺をしめます。器に盛ります。
5

うどんの上に③を回しかけ②を盛りつけ紅ショウガを添えます。

コツ・ポイント

ごまだれはささ身の茹で汁を使ってね(^^♪
マヨネーズは溶けにくいのでよく混ぜて溶かします☆

このレシピの生い立ち

いつも冷凍うどんはストックしてあります♪中華めんより簡単に作れるので夏にはよく食べます(^^♪

レシピID : 2712936 公開日 : 14/07/16 更新日 : 14/07/16

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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